Straccetti di pollo agrodolce con broccoli

Cominciamo dalle cose facili… perchè già ho l’ansia da primo post, ci manca solo di metterci la ricetta della super torta decorata con la pasta di zucchero (che peraltro non ho mai fatto).

Questa ricetta è stata biecamente rubata da Benedetta Parodi (e in parte rivisitata), era una delle sue “ricette salva-cena” che in effetti quando cui l’ho vista mi ha effettivamente salvato la cena, una sera in cui il frigo “faceva eco”, come dice la mia mamma. Ma…anche quando il frigo fa eco, di solito in freezer qualcosa c’è, e infatti pollo e broccoli c’erano, e ci sono quasi sempre, soprattutto da quando ho imparato (e in parte rivisitato) questa ricettina. La Parodi l’ha fatta in 8 minuti, io ci metto qualcosa in più ma garantisco che è velocissima e molto saporita!

Si mangia calda calda e c’è sempre molta fretta di mangiare quando la preparo, quindi non ho fatto in tempo a fare la foto (e a dire la verità me ne sono ricordata a metà del piatto), ma prometto che le prossime ricette saranno corredate dalla loro bella fotina.

 

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