Pane alla birra velocissimo!

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Questa mattina ero a casa da sola perchè Andrea è segretario in un seggio. Mi sono messa a girovagare su internet come mio solito e mi sono imbattuta in questa ricetta fantastica. L’ho trovata su vivalafocaccia.com, un blog dove si trovano un sacco di ricette (spesso video ricette) di pani, focacce, panettoni, pandolci… un’acquolina un bocca che non si può spiegare 🙂 Normalmente Vittorio, l’autore del blog, propone ricette in cui si usa (giustamente) il lievito naturale, che quindi richiede ore di lievitazione. Siccome io invece di solito non ho in casa il lievito naturale e sono una di quelle che ha bisogno di vedere il risultato in tempi veloci, non mi ero mai cimentata nell’impresa di fare il pane. Questa ricetta invece usa il lievito istantaneo (io ho usato quello nella versione “salata”, per pizze e torte salate), richiede 5 minuti (cinque!) di impastatura (senza nemmeno sporcarsi le mani!) e va subito in forno: perfetta! Sul suo blog trovate anche la versione video ricetta.

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